Учені вже давно знають, що кавова гуща і різні залишки виробництва кави можуть бути використані для уловлювання вуглецю, будівництва стійких доріг, створення біопалива та очищення води від іонів важких металів та інших домішок. В останньому випадку результати були досить ефективними, але після процесу очищення води також необхідно прибирати кавові залишки.
Щоб допомогти у вирішенні цієї проблеми, група італійських учених розробила альтернативу у вигляді фільтра, виготовленого з збагаченої кавової піни.
Група дослідників на чолі з Деспіна Фрагоулі (Despina Fragouli) з італійського технічного Інституту, створила пінний фільтр, 60 відсотків якого складається з порошку кави, а 40 відсотків - силіконового еластомеру.
Перебуваючи в забрудненій воді, матеріал видаляє до 99 відсотків іонів свинцю і ртуті протягом 30 годин. В установці, де забруднена вода протікала через фільтр, він видаляв до 67 відсотків іонів свинцю. І, на відміну від випадку з порошкоподібною кавою, розроблений фільтр можна просто витягти після використання.
Якщо і в інших проектах можна було б застосувати таку технологію, то ми б отримали відмінний результат, з подивом виявивши, що такий корисний інструмент все ще просто викидається.
