В нашому організмі йде постійна "битва гормонів", одні з яких хочуть привести наш апетит в норму, інші ж подзуживают, мовляв, ну візьми ще шматочок, що тобі стоїть?!
Ми часто корим себе за те, що от "та печенька" після і без того ситного обіду була явно зайвою. Проте ж ми її радісно уплели, як ніби хтось нас змусив це зробити.
Чому ми їмо, коли за всіма законами здорового глузду вже повинні бути ситі? Експерти кажуть, що справа не тільки в очах завидущих, але і в біохімії. Почуття голоду можна взяти під контроль. Ось кілька способів перемогти в цих нескінченних "голодних іграх".
1. Лептин - гормон, що в перекладі з грецького означає "тонкий". Його виробляють жирові клітини, вони ж забезпечують йому швидке проникнення в кровоносну систему.
Якщо тіло функціонує правильно, воно саме подасть сигнал "стоп" під час прийому їжі.
В організмі людей з надмірною вагою, як правило, виробляється підвищена норма лептину, в результаті чого їх мозок просто ігнорує сигнали зупинки, залишаючи ілюзію голоду навіть після насичення.
Знизити рівень лептину краще всього допомагають аеробні фізичні вправи. Захотів їсти - зроби кілька простих, але інтенсивних вправ - махів руками, ногами, присідань.
2. Грелін - аналог лептину, відомий як "гормон апетиту".
Рівень греліну в крові прямо пропорційний рівню лептину. Щоденні вправи і хороший сон допоможе тримати рівень греліну в порядку.
Дослідження, опубліковане в журналі "Клінічна наука", показало, що достатня кількість білків в їжі допомагає тримати рівень греліну в нормі.
Якщо дістав голод, з'їжте 100-150 грамів відвареного пісного м'яса або таку ж порцію квасолі (вона багата рослинними білками), але без хліба та інших вуглеводів, вони, навпаки, провокують посилення викиду "гормону апетиту". За один прийом їжі засвоюється приблизно 20 грамів чистого білка (це і є шматок м'яса в 150 грамів).
3. Кортизол - гормон стресу, що виробляється як відповідна реакція тіла на фізичне або психологічне перенапруження.
Він може викликати різкий сплеск енергії та порушення і в той же час спровокує тягу до высокоуглеводистым продуктів. Простіше кажучи, бо найчастіше ми заедаем стрес солодощами і булочками.
Щоб тримати рівень кортизолу під контролем, потрібно просто розслабитися. Відмінно допомагають такі техніки розслаблення, як медитація, йога або прослуховування заспокійливої музики.
Згідно Британським і Австралійським дослідженнями, у людей, які в стані стресу пили міцний чорний чай або просто жували жуйку, рівень кортизолу був на 10-12 % нижче, ніж у інших.
4. Естроген - гормон сексу, падіння якого в кровоносній системі сприяє зниженню рівня серотоніну та підвищення кортизолу в організмі, так що голод відчувається сильніше, ніж зазвичай, що виражається в тязі до жирних, гострих і солодких продуктів.
Дослідження Берлінського університету показали, що люди, які ведуть регулярне статеве життя (два і частіше разу на тиждень), значно рідше страждають харчовими розладами і зайвою вагою, ніж ті, у кого з інтимним життям не ладиться.
За матеріалами Комсомольская правда
